Ягнятина Стейк
з ніжки
180-220, 220-270, 270-330
180-220
(середня вага одиниці продукції - 200 г, з відхиленням ±10%)
220-270
(середня вага одиниці продукції - 245 г, з відхиленням ±10%)
270-330
(середня вага одиниці продукції - 300 г, з відхиленням ±10%)
Використання, метод приготування:
Гриль.
Переваги:
- Стабільний калібр.
- Органічний натуральний смак.
- Однаковий вигляд і розмір готової страви.
- Стабільність у процесі приготування і результат (той самий виробник, та сама країна походження, та сама вікова категорія, той самий калібр, той самий час обробки).
Вигода:
Гарантована економія до 20%.